雖然很多寶媽在照顧寶寶方面細致入微，但往往還是很容易忽略一個問題，那就是食物過敏。牛奶粉里面含有的牛奶蛋白，是嬰兒最常見的食物過敏原之一。據統計，牛奶蛋白過敏的發病率約在2%~7.5%1。要想治療牛奶蛋白過敏，最好的辦法就是完全回避含牛奶蛋白成分的食物及配方，或者用低敏配方代替，而深度水解奶粉就是一個好的選擇。那么深度水解奶粉是什么，深度水解奶粉有營養嗎？這些問題相信很多寶媽都是一頭霧水，下面就一起來了解一下。
牛奶蛋白過敏是由于一種或多種牛奶蛋白與一種或多種免疫機制之間的相互作用，對牛奶蛋白產生的反復出現的臨床異常反應。嬰幼兒牛奶蛋白過敏可表現為各種各樣的癥狀，且嚴重程度不一。大多數患有牛奶蛋白過敏的嬰幼兒都會表現出2種及以上的系統癥狀，除了消化道癥狀，常合并皮膚，呼吸道和全身癥狀，對嬰幼兒的健康及其家庭都帶來了不利影響。
但是，嬰幼兒時期的孩子最主要的營養均來自于奶粉等奶制品，完全回避牛奶蛋白是不太可行的。所以低敏的深度水解配方就是一個不錯的替代品。深度水解配方實際上是特殊醫學用途配方，適用于輕中度牛奶蛋白過敏的治療。深度水解配方是通過水解工藝將引起過敏反應的大分子牛奶蛋白水解成短肽及游離氨基酸2，以此來降低致敏性，使寶寶在食用時不會出現過敏反應。
深度水解奶粉有營養嗎？很多寶媽在剛開始了解深度水解奶粉時會有這樣的疑問。其實這個擔心是多余的，深度水解配方在水解過程中只是改變了蛋白分子的結構，降低了致敏性，但其中的營養成分并沒有被破壞，也沒有發生變化，因此深度水解奶粉和普通奶粉一樣有著充足的營養，寶媽們不用擔心。
雖然深度水解配方都可以降低牛奶蛋白的致敏性，但是不同深度水解配方粉，適合的寶寶也不同。像輕中度的牛奶蛋白過敏并伴隨腹瀉的嬰兒，寶媽就可以給他喝雀巢藹兒舒，它內含的蛋白質主要由短肽提供，短肽是蛋白質在人體吸收的主要形式3，經過深度水解，多肽殘留比例、殘留過敏原都比較低，還能有效緩解過敏癥狀。
同時它還添加了39%MCT以及核苷酸。MCT可以給寶寶快速供能，很好吸收4,5。核苷酸可以改善寶寶的腸道微環境，減少腹瀉的發生6,7。此外，雀巢藹兒舒中未添加乳糖、蔗糖，滲透壓低，減輕過敏寶寶吸收代謝負擔，滿足過敏寶寶的正常生長發育需求。
深度水解奶粉有營養嗎，我相信你一定有了答案�？偠灾�，寶爸寶媽務必要根據自家寶寶的癥狀，對癥選擇“口糧”，以免耽誤寶寶的成長。
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