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深度水解奶粉有營養嗎?敏寶這樣吃準沒錯!

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如果家有牛奶蛋白過敏寶寶,那么家長一定會為選口糧這件事操碎心。雖然醫生會直接建議輕中度牛奶蛋白過敏的寶寶選擇深度水解配方,但仍然有很多家長問到深度水解奶粉營養嗎?擔心孩子喝深度水解配方不能獲得和普通配方奶一樣的營養。到底深度水解奶粉營養嗎?今天就來了解一下這種專為牛奶蛋白過敏寶寶設計的配方。


深度水解奶粉營養?水解處理并不會讓營養流失!


 

 

(圖片來源于網絡)

 

說到深度水解配方,可能很多家長的認知還停留在這種配方的大分子牛奶蛋白會經過水解變成小分子的短肽和游離氨基酸,誤以為水解以后的牛奶蛋白營養會大大流失。

 

實際上,對于深度水解配方,大家可以這樣理解,將普通配方奶的牛奶蛋白分子看作是完整的一塊食物,而經過水解處理的牛奶蛋白分子,就只是把完整的一塊食物切成小塊,方便消化和吸收,營養方面是不存在什么差異的。

 

所以如果孩子確診有輕中度牛奶蛋白過敏癥狀,家長們不需要糾結深度水解奶粉營養嗎,聽醫生直接安排就可以了。反而有些家長為孩子選擇羊奶粉或者A2奶源的奶粉這些并不能緩解孩子過敏反應的奶粉,會讓孩子持續出現過敏癥狀,甚至影響發育。

 

深度水解奶粉營養?雀巢這兩款更可靠!


在深度水解配方中,市面上比較受歡迎的要數雀巢旗下的肽敏舒和藹兒舒,這兩款產品的水解程度比較充分,多肽殘留比例低,分子量小于1200Da的肽段占比超過95%,殘留的蛋白過敏原也很少,β-乳球蛋白的含量在0.01mg/g以下,意味著致敏性比較低1,輕中度牛奶蛋白過敏的寶寶吃起來更放心。

 

 

在這兩個配方中,藹兒舒是專為有腹瀉問題的牛奶蛋白過敏寶寶設計的,配方中添加了短肽+39%MCT+核苷酸,其中短肽分子小,易吸收,寶寶消化吸收起來非常輕松2,而39%MCT可以快速為寶寶提供營養和能量3,讓寶寶更有活力。經常腹瀉的寶寶腸道方面比較脆弱,其中的核苷酸就可以幫助改善寶寶腸道健康狀態,減輕寶寶腹瀉的情況4。

 

 

另一款肽敏舒,則添加了50%的純化乳糖,在口感上比同類型產品要優越5,同時可以幫助寶寶更好地吸收鈣質6,正向調節腸道菌群7,避免鈣皂的形成,讓便便狀態更好,減少小肚肚出現不適癥狀的幾率。

 

深度水解奶粉營養嗎?其實目前所有正規為嬰幼兒設計的配方產品,都有經過國家相關機構檢測,在營養上面可以滿足孩子成長發育的需求。對于輕中度牛奶蛋白過敏的寶寶來說,除了要關注深度水解奶粉營養嗎,更需要注意避開過敏原,因此,像雀巢藹兒舒和肽敏舒這樣致敏性低的深度水解配方,就是非常不錯的選擇。

 

參考文獻:

1、Towards optimised management of cow's milk protein allergy.Allergy & Immunology - European Medical Journal. 2018;7:50-9.

2、Zaloga GP, et al. Physiologic effects of peptide-based enteral formulas. Nutr Clin Pract. 1990,5(6):231-237.

3、李廷玉主編. 嬰兒營養原理與實踐[M]. 北京:人民衛生出版社, 2009:113

4、Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.

5、Rapp M, Martin-Paschoud C, Nutten S, et al. Characterization of an extensively hydrolyzed whey infant formula with a low bitterness. Clinical and Translational Allergy. 2013;3:p132.

6、Abrams S A , et al. Calcium and zinc absorption from lactose-containing and lactose-free infant formulas[J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2002, 76(2):442-446.

7、Francavilla R, Calasso M, Calace L, et al. Effect of lactose on gut microbiota and metabolome of infants with cow’s milk allergy. Pediatr Allergy lmmunol. 2012;23:420–7.

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