相較于液態奶、酸奶等乳制品，我國奶酪市場起步較晚。2017年以來我國奶酪零售市場規模呈現高速增長趨勢，近年來國家政策亦積極支持優化乳制品產品結構，以滿足居民消費升級的需要。

隨著居民消費的升級、中國奶酪市場的發展，奶酪走向零食化，奶酪品類也逐漸完善和個性化，由單一的奶酪棒到奶酪杯、奶酪能量棒、奶酪粒、奶酪甜點、膨化奶酪等花樣產品紛紛進入消費者視野。當奶酪棒步入白炙化，所有人都陷入兒童奶酪棒超低價的困境時，奶酪市場將如何探尋下一個增長點？

挖掘奶酪新玩法，敏銳洞察新風向！

近來有專家指出，我國奶酪消費群體正在發生改變，已逐漸趨向年輕階層。年輕消費者除了作為消費主力軍之外，能讓休閑奶酪變得更具趣味性，也使得國內奶酪品牌越來越年輕化，更加快奶酪產品進入到國民的健康生活中。

品牌年輕化，硬廣+互動剛柔并濟！

品牌年輕化，除了產品年輕態，聯合年輕人青睞的偶像作為品牌代言人也是近來諸多企業力求站穩中國市場、實現硬廣與互動剛柔并濟的重要舉措。

2022年7月份，吉士丁官宣啟用著名演員譚松韻作為品牌代言人，瞬間引起了奶酪行業內外人士的高度關注。據悉，這是吉士丁首次聘請代言人，之所以選擇譚松韻作為品牌代言人其中大有原由。

形象與理念高度契合

譚松韻出道以來一直以“元氣”“甜美”“清雅”“大氣”的形象出現在熒幕上，并深受粉絲喜愛。其事業更是蒸蒸日上，出演過《請叫我總監》《以家人之名》以及待播中的《歸途》等優質作品，先后榮獲各權威平臺授予的年度最具潛力演員、中國百強電視劇最佳新銳演員獎等。正因譚松韻元氣滿滿、實力演技的自身形象與吉士丁的適合國人口味品牌理念高度契合，從而促使吉士丁與其達成協作。

全面彰顯企業實力

為“打造百年企業，做最懂中國人的奶酪”這一企業愿景，吉士丁秉持以精準定位搶占市場、以高品質說服消費者，成立至今已投入超5億元人民幣，設立33000㎡的現代化奶酪工廠，配備超強硬件實力；打通線上線下、實現全方位品牌投放。

而本次吉士丁奶酪品牌代言人譚松韻的隆重官宣，不僅充分彰顯了吉士丁的企業實力，更進一步捍衛了吉士丁品牌及奶酪產品在中國奶酪市場的地位。

造就明星產品尋差異

為讓更多的人知道吉士丁奶酪、愛吃吉士丁奶酪，吉士丁隆重推出三大高品質、消費者喜愛的系列奶酪產品，其中元氣芝士成為了元氣女星譚松韻的同款奶酪零食。

打了氣的元氣芝士以”芝士一下，元氣冒泡“為傳播口號，主打“輕芝士”概念，以輕盈氣泡口感制勝，給人以一種天然元氣感，不僅能帶來身體的飽腹感、還能治愈心靈的疲憊感。在產品上市短短的幾個月里，迅速成為全網種草的明星產品。

登上世界奶酪舞臺，獲國際認可！

不僅如此，國內各大企業擔起了國產奶酪走向世界的重任，紛紛登上了國際奶酪舞臺。其中吉士丁奶酪、妙可藍多奶酪均參加了素來享有“奶酪界的奧斯卡”稱謂的“英國南特威奇國際奶酪大賽”，并有數款產品斬獲國際奶酪大獎。

在享譽國際的盛大賽事上取得多樣的成績與榮譽，既是對國產奶酪企業研制技術的高度認可，也是助推中國奶酪走向世界的步伐。

緊跟市場步伐，塑造奶酪競爭防火墻！

好產品造就一個好企業，未來奶酪市場競爭的關鍵并不是價格戰，企業應當提前洞察和順應消費者需求。著名營銷學者托馬斯·科洛波洛斯在《圈層效應》寫到：“面對群體的強勢崛起，只有理解消費主力的商業邏輯，懂得如何靠攏這一代年輕人，未來的商業才能成功”。

秉持專注信念，匠心研發適合國人口味的好奶酪，構筑起品牌在奶酪品類中極具差異化的競爭防火墻，提升品牌的向心力和凝聚力，唯有如此“奶酪品牌”才能真正走進消費者心里，走進國民生活中；“中國奶酪”才能走進世界舞臺，走向巔峰！