生命早期營養健康是關乎人的一生，對國家和民族的未來至關重要。嬰幼兒時期是一個人生長發育的窗口期，在這個階段，嬰幼兒體格和智力發育迅速，生理功能逐漸成熟，此時需要全面、科學的營養補給。
隨著疫情防控進入新階段，如何更好地照護兒童特別是3歲以下的嬰幼兒顯得尤為重要。在這一階段，家長如何做到科學喂養？需要注意些什么？新華網《看見2023》欄目就此采訪了上海交通大學醫學院附屬新華醫院發育行為兒童保健科主任醫師盛曉陽、美贊臣中國首席科學家與創新官許颯，全面解讀嬰幼兒科學喂養，為嬰幼兒生長發育提供營養支持，助力中國嬰幼兒健康水平的提升。
盛曉陽表示：“特殊時期嬰幼兒的居家喂養和膳食建議的整體原則與過往沒有太大區別，家長無需過度擔心和焦慮，主要做好以下幾個方面就可以。”
一是，6月齡以內的嬰兒建議純母乳喂養，按需哺乳，觀察嬰兒的進食信號。2-3月齡后逐漸轉到按時喂養。二是，6月齡開始及時添加安全且營養適宜的輔食，同時按需多次繼續母乳喂養。三是，特殊時期，要特別注意保證喂養衛生。如看護人感染新冠或者出現發熱或咳嗽癥狀，應該及時更換其他看護人喂養嬰幼兒，避免與嬰幼兒直接發生接觸。
關于特殊時期的母乳喂養，盛曉陽說，根據世界衛生組織的建議，對于感染新冠肺炎病毒的孕婦分娩新生兒，母親可以繼續母乳喂養。若母乳喂養的母親在分娩后的任何時候確診新冠，也應繼續母乳喂養。“當然，如果媽媽高熱、乏力，無法承擔哺乳，就不得不暫時用配方奶喂養寶寶。另外，媽媽服用退熱藥或其他藥物對寶寶有沒有影響，需要咨詢醫生，或閱讀藥物說明書。”
在母親因自身條件不能母乳喂養，或孩子逐漸長大母親回歸社會生活未能提供足夠母乳時，嬰幼兒配方奶可以作為嬰幼兒營養來源的重要補充。盛曉陽表示，這類產品必需通過國家的注冊審核，提供相應的研究數據，確認其安全性，耐受性和功效性，在營養充足性上也要模擬母乳喂養的效果。而以上的這些依賴于科學研究的驗證。“現在很多母乳活性成分，例如我們剛剛提到的對孩子免疫有益的乳鐵蛋白和乳脂球膜，在添加到配方粉中后是否能發揮相應的作用？只有通過臨床研究才能一探究竟。通過臨床研究，我們發現如果配方奶粉中強化了乳鐵蛋白和乳脂球膜，能助力降低嬰兒呼吸道和腸道感染的發生幾率，使無法母乳喂養的孩子，也能夠獲得跟母乳喂養類似或部分的免疫獲益，所以通過科學實證，更能體現這些嬰幼兒配方奶粉的含金量。”
嬰幼兒配方奶需要臨床研究進行科學實證
在嬰幼兒配方奶的科學實證方面，美贊臣是乳脂球膜和乳鐵蛋白成分研究與應用的先行者。許颯表示，以美贊臣藍臻為例，這是一款富含乳鐵蛋白與乳脂球膜的嬰幼兒配方奶粉，美贊臣也是面向中國寶寶開展有關乳鐵蛋白和乳脂球膜營養成分科學實證研究的企業，目前美贊臣藍臻及其含有的營養成分已經擁有27項臨床實證研究成果。
當中最具代表性的要數在中國開啟的藍臻研究。這項研究于2014年啟動，聯合了數家國內國際知名研究機構，以美贊臣藍臻為樣本進行的歷時4年的隨機雙盲對照試驗。
藍臻研究證實，中國嬰兒出生后第一年(出生后14天至365天)喂養強化乳脂球膜和乳鐵蛋白的嬰兒配方奶粉，與幫助改善神經發育和免疫健康有關。它有助于提升嬰兒的專注力、認知力、語言力、運動力，以及呼吸系統與消化系統的保護力。
以當前家長最關注的免疫力為例，藍臻研究的臨床結果顯示，喂養富含乳鐵蛋白和乳脂肪球膜的配方奶粉的寶寶的腹瀉發生率與呼吸道感染率較對照組低20%以上。這項成果被刊發在全球知名的學術期刊《兒科學雜志》上，獲得兒科學界的認可。
事實上，除了藍臻的研究之外，美贊臣旗下的親舒、安敏健LGG等嬰兒配方奶都基于相關的臨床研究。面對琳瑯滿目的產品，消費者該如何挑選，許颯總結了科學挑選配方奶粉的四大原則。“一是從成分水平來看，是否達到母乳水平，或者是成分添加量是否達到實證有效的量；二是從成份功效看，是否有嚴控原料和工藝，確保生物等效性、活性，且從成分含量到功效均要經過臨床研究的檢驗；三是了解配方功效，看其是否具有高確定性，成分功效是否經過自家臨床研究實證有效；最后要看品牌的科研實力，看品牌是否有嬰幼兒營養領域專屬的科研團隊或者專業的特殊配方產品，這是其科研實力的體現。”
許颯表示，配方能否支持孩子的健康成長，如何支持孩子成長，對孩子哪些方面會有幫助，幫助有多大，這些都可以通過科學實證一一驗證。
美贊臣將“科學實證”寫入品牌基因
美贊臣創立于1905年，美贊臣推出第一款產品便是在美國有臨床試驗支持、由醫師推薦的嬰兒食品，從此奠定了美贊臣“科學實證”的品牌基因，并一直傳承至今。美贊臣始終堅信科學實證是定義奶粉的含金量的唯一標準，是判斷配方奶粉品質的內核。
許颯表示，雖然堅守“科學實證”并不容易，臨床研究面臨著投資大、耗時長、技術要求高等門檻，且多見于藥物上市前的評估，較少用于營養品研究，但在我們看來，科學實證能有效保證奶粉配方的嚴謹性。”
據悉，經過上百年的積累，美贊臣已經擁有超過360項專利，有超過50項科學實證研究成果，臨床研究成果被行業引用超過6600次。比如我們長期支持DHA的臨床研究，至今已經超過30年，擁有17項自家研究成果，實證DHA對眼腦發育的長效支持，這些研究也成為了國際組織營養指南的推薦依據。對乳鐵蛋白+乳脂球膜配方，美贊臣也是首個展開臨床研究的，目前藍臻擁有27項研究成果；對酪蛋白深度水解配方，美贊臣安敏健擁有100項臨床研究成果，實證配方能夠幫助約80%的寶寶在一年內擺脫牛奶蛋白過敏。
截至目前為止，美贊臣和全球超過110家大學、研究機構超過75個科學家保持著緊密的合作，這為美贊臣推動嬰幼兒配方奶粉前沿營養成分的科學實證研究，為中國寶寶帶來更好配方產品提供了強大的支撐。
