據《勞動報》報道，張進勇無證從事生雞肉串加工活動，并過量添加亞硝酸鈉，致4名兒童食用后中毒，經法院一審獲刑4年。張進勇以量刑過重，提起上訴。昨天，市一中院開庭審理了本案。

一審法院審理查明，張進勇為謀取私利，明知作為食品添加劑的亞硝酸鈉須限量使用，仍在生雞肉串腌制過程中過量添加亞硝酸鈉并進行銷售。2011年3月8日，許某將從張進勇處進購的雞肉串銷售給顧客，四名兒童食用后出現亞硝酸鹽中毒癥狀并住院治療。經鑒定，涉案肉串中亞硝酸鈉含量為9940mg/kg，屬嚴重超標。

9月26日，一審法院以生產、銷售不符合衛生標準的食品罪判處張進勇有期徒刑四年，并處罰金一千元。查獲的生雞肉串及亞硝酸鈉予以沒收。張進勇以量刑過重，向市一中院提起上訴。

在昨天庭審中，張進勇表示，添加亞硝酸鈉，只是為貪小便宜。張進勇的辯護律師則稱，從危害結果看，4名兒童出現惡心、嘔吐等癥狀，不屬于一審判決書中提到的“嚴重危害”，而且張進勇到案后，認罪態度好，請求法院在二審判決時，酌情量刑。