睡眠法：
把魚放入注有50%的二氧化碳和50%的氧氣混合氣體的水中，經過25分鐘左右，魚呈麻醉狀態時，把魚拿出來(睡眠)，30多個小時之后再把魚放在水中，魚如一夢醒來，又能在水中游泳了。
漂燙法：
把魚放在88攝氏度的熱水里燙兩秒鐘，撈起來放入冰箱里冷藏可使魚的保鮮時間比原來延長一倍。這是由于熱水浸燙有殺菌去毒的作用。
蒙眼法：
用浸濕的紙貼在魚的眼睛上，因為魚視神經后有條死亡腺，離水后就會斷掉。用此法，死亡腺可以保持一段時間，從而延長魚的壽命。
麻醉法：
在活鯽魚和鯉魚的鼻孔里滴上一兩滴白酒，然后把魚放在通氣的籃子里，上面蓋一層濕布，二三天內魚不會死去。
