海鮮土豆泥的配料：土豆一個大蝦6個，扇貝3個，魷魚，胡蘿卜，木耳，豌豆，蔥，姜粉，醬油，五香粉，水淀粉。
海鮮土豆泥的做法步驟：
1.先將土豆蒸熟，去皮壓成泥。
2.將大蝦去皮留尾5個，扇貝肉1個，擺在土豆泥上，放入微波爐中加熱1分鐘。
3.將剩下的蝦，扇貝，魷魚，胡蘿卜，木耳，切沫備用。
4.將炒勺放少許油，油熱后放蔥花爆香，將3中各種沫倒入鍋中翻炒，加入醬油，姜粉，五香粉，再放適量水，等湯開后，加適量鹽和水淀粉勾芡即可。
5.將做好的芡汁澆在擺好盤的土豆泥上。
