用料：酸奶50毫升、香米50克。

　　食譜做法：

　　1、先把香米淘洗干凈(注意不要過度沖洗,以免營養物質流失)，放入清水中泡上4小時左右。

　　2、把熬粥鍋洗干凈,放在火上，同時將香米和水一起倒入鍋中，開始先用大火煮沸，然后用小火慢熬成爛粥，粥就成了。

　　3、在盆里放入水,把鍋放入盆中,這樣可以加速粥的降溫,也可以慢等自然降溫.

　　4、等粥涼至溫熱后加入酸奶攪勻即可。

　　溫馨提示：

　　日常酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會不斷提高而使酸奶變得更酸，假如酸奶保存環境好，酸奶不會變質量，否則會使酸奶生長菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質，這樣的酸奶不能食用。夏天熱時購買酸奶一定要看賣奶的有沒有冰柜保存，否則很難保證酸奶的質量。若酸奶沒有凝結，就證明酸奶制作不成，也不能吃。