用料:南瓜，蘑菇，百葉(做菜剩的，已經焯過水)，雞腿
雞肉南瓜粥做法
1,先將雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜腌制半小時以上
2,南瓜去皮去馕切成小塊,再把蘑菇切片焯水后備用
3,不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可(把姜，蒜這些取出)
4,普通米加水煮開后加南瓜粒，再次煮開后轉小火(水要一次加足，中途加水，會影響粥的質量和口感)
5,煮至粥稍粘稠，南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉，并加鹽和糖等調味(煮的時候要不斷攪拌，以免糊鍋)
6,雞肉連湯汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可關火
溫馨提示:不宜吃雞肉的人
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉;雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
